Det har sagts förut; inget vinspråk kan som tyskan skapa så långa, så skönt klingande namn. I ett försök att poppa upp en annars ganska bedrövlig torsdag så hämtades en halvflaska riesling fram till fiskgratängen; en flaska införskaffad på Wiens flygplats i januari i år.
Weingut Bründlmayer kräver kanske ingen närmare presentation. Av det jag läst framstår Bründlmayer som en av Österrikes mer seriösa vitvinsproducenter, vars viner - framför allt riesling i olika varianter - hyllats både här och där. Plus i kanten för stilren etikett - vem sade att design är oviktigt?
Två år gammal riesling är förstås i yngsta laget, men Frankofilen har slagit fast devisen "hellre lyss till den kork som flög än att öppna en trasig flaska" (eller något liknande), och även om man går miste om en del underbar petroleumkomplexitet så får man ju mycket annat godis i stället. Erfarenheterna av trilskande Trimbach Cuvée Frederic Emile avskräcker...
Men vi kan genast slå fast att det här - trots sin ungdom - är riktigt, riktigt gott. Jag är nog helt enkelt kinkigare på mognad när det kommer till rött.
Färgen är mycket ljust gul med små, små kolsyrabubblor som klänger sig fast på glasväggen. Doften är varken helt stram eller särskilt yppig. Det finns en "fet" ton i den, nästan lite oljig, men det är långt ifrån någon diesel. Där finns i alla fall citrus och frukt; päron samsas med någon mer exotisk variant (ananas? persika?). Smaken är helt enkelt ljuvlig! I inledningen lite blyg men den växer snabbt till och fyller ut munhålan; den stannar kvar och breder ut sig och vecklar ut fjädrarna på ett sådant sätt att lager läggs till lager och blir alltmer spännande och intressant för varje sipp. Päron, ananas, mineral, citrus... Oljigheten fångas upp även i smaken och det känns nästan en smula visköst. Avslutningen är mycket frisk och mycket, mycket lång. Fantastiskt trevligt vin och naturligtvis med stor lagringspotential (vad än Trimbach CFE må ha lärt mig...).
Att mitt handbagage begränsade mig till två halvflaskor av detta vin kan jag ångra idag. Samtidigt är det skönt med kvalitetsvin på halva ibland. Ett glas av det här kan man hålla sig flytande länge på...
2 kommentarer:
När Riesling är på tapeten så är jag genast bara ett par tangenttryckningar bort...Tänkte påminna om Salsta. Ajdå, glömde nästan bort trattisarna i pannan. /olivitalia@hotmail.com
Trattisar? Redan? Dags att dra på stövlarna igen, alltså!
Skicka en kommentar