onsdag, december 12, 2007

årgångar

För den som undrat vilka år pichon-lalande vi skall prova så är listan:

1970, 1975, 1979, 1983, 1984, 1985, 1986, 1988, 1989, 1992 med tillägg av 1996 och antagligen 2004. Det hade suttit fint med 2000 eller 2001 också, men vi är ju inte dem som gapar över mycket...

3 kommentarer:

finare & vinare sa...

Låter spännande! Flera riktigt bra år där... hur har ni tänkt att prova - blint eller öppet? En, två, eller tre flighter?

anders wennerstrand sa...

Bra jobbat! Jag hade hemskt gärna försökt tjata mig till en stol - min erfarenhet av gammal bordeaux är synnerligen inadekvat - om jag inte fortfarande firat jul i västsverige så dags. Ha roligt, svälj några extra gånger och skriv långt sedan.

konjären sa...

Vi kommer trolighen att prova öppet, en flight. Poängen är - som jag ser det - inte att försöka gissa år i första hand, utan att kunna följa mognadsfaserna. Ingen av oss (vinmannen och pokermannen möjligen undantagna) är så bevandrade med äldre bordeaux att man på allvar kan hävda att man skiljer en 1970 från en 1975, t ex. En möjlighet är ju att servera blint för att se om man kan placera dem i mognadsordning i alla fall. Vi får se. Vinmannen förfogar i alla fall över tillräcklig mängd ISO-glas för att en flight skall vara möjlig...