3 semesterviner - pommard, corton och lagrange

Semestern har varit lite uppstyckad i år. En vecka återstår men nu är det beredskapstjänst igen. Då får man minnas vad man druckit i stället...

 

En Pommard 1998 från Olivier Leflaive, till exempel! Ett exemplar som dock inte riktigt nådde förväntningarna... Doften hade sin torkade jordgubbar och kryddor, men också plommonkompott och ett störande inslag av jordgubbsyoghurt. I munnen var det lite väl slankt, samtidigt som det hade bra strävhet och syra. Smaken hade jordgubbar, hallon och lite plommon men också lite opassande stick av russinsötma. Mnja. Tveksam flaska...?

Fortsatta exkursioner i bourgogneträsket bjöd på en 2002 Corton GC från Domaine Latour. Jämfört med pommarden var det här ett mörkare vin i många avseenden. Tung, lätt parfymerad doft med skogsbär, hallon och jordgubbar; lite murrig/jordig på ett bra sätt. Smaken är relativt fyllig med kryddor och mörka bär och en viss, mycket angenäm köttighet. Mer balanserad och "i fas" än den tidigare flaskan och blir bara bättre under kvällen. Samtidigt har jag tidigare varit mycket nöjd med samma vin från 2000, och någonstans gnager ändå misstanken att det var ett ännu bättre vin...

Hemma från stugan blir det grill och ung (nåja) bordeaux till sista grillen innan jobbet börjar. Chateau Lagrange 2004 har en härlig, intensiv, lätt mintig och nästan pepprig fräschör i doften, som annars är packad med cassistoner och lite plommon. Munkänslan är medelfyllig med ett nästan löjligt juiceigt slut - ett mycket saftigt vin med tydlig cassis men också lite cedertoner, bra tanniner och syra... perfekt grillvin, helt enkelt!