Skön, mognande, lagom sötfruktig doft med inslag av fat, kryddigt trä, körsbärsmarmelad (Den Gamle Fabrik), körsbärskärnor, hallon och torkade blommor. Smaken är också den fruktig med körsbär som mest framträdande komponent, men också solmogna jordgubbar (framförallt i eftersmaken), en lätt jordighet och inslag av torkade örter i slutet. Känns nästan italienkt i uttrycket...
Mycket bra syra och till och med tydliga tanniner; ett friskt och gott vin på alla sätt och vin som satt som en smäck till parmalindade kycklingfiléer med gräddig balsamicosås. Hustrun gör också två tummar upp och ber om påfyllning ett par, tre gånger under kvällen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar