Det dricks för lite portvin

Häromkvällen föreslog IT-mannen att jag skulle titta över på en bit ost. Det lät som en strålande idé, och jag plockade fram en Croft Vintage Port 1977 och knallade över. Vinet var ganska milt och lent, men ändå inte utan kraft, och med en läcker ton av mogna plommon i såväl doft som smak. Att samlas kring en vintage port och ett par salta ostar (gorgonzola och roquefort den här gången - roquefort regerar!) är ett enkelt och fullständigt förträffligt sätt att umgås. IT-mannens vapenbroder från slaget om Nyteg var där, och brorsan dök upp lite senare. Den eviga striden mellan Duvrike och Attmar ventilerades vidare...



Då det här var den sista mogna porten i källaren så finns det nu ett stående uppdrag till mig själv att fylla på det vid första bästa tillfälle. Systemet erbjuder ganska få i mogen ålder; framför allt ett par -85:or med styv prislapp...