Jag är ingen övertygad roséchampagnefantast. Den Leclerc Briant vi provade häromsistens var trevlig men också ganska speciell med sin rödvinstonade känsla. Kvällens förslag är dess raka motsatt.
Av skäl som enkelt uttryckt är att jag hämtas av taxi om 7 timmar för nästan tre veckors USA-resa och packningen är knappt påbörjad... av detta skäl blir det här mer en not än en fullständig recension.
Hur som helst så levererar Paul Bara Brut Grand Rosé en mycket trevlig och drickvänlig rosé med en laxrosa/gammelros kulör och med en tydligt brödig doft med diskreta inslag av torkade jordgubbar. Ganska litet skvallrar om att det är en rosé, faktiskt: smaken domineras av röda och gula äpplen, kex, nötter och en viss bärighet i eftersmaken. Bra längd, bra syra, bra balans...
Jättetrevlig champagne där inte rosékänslan är framträdande. Kanske därför jag gillar den...?
